Фрукты и ягоды обладают выраженной сезонностью — каждый вид имеет определенный период созревания и максимального количества витаминов. Вот примерная информация о сезонности основных российских фруктов и ягод:
Весна (май–июнь):
- Клубника
- Земляника лесная
- Черешня
- Смородина черная (ранняя)
Лето (июль-август):
- Малина
- Ежевика
- Крыжовник
- Абрикосы
- Нектарин
- Дыня
- Арбузы
- Вишня
- Шелковица
- Облепиха
- Голубика
- Жимолость
- Слива ранняя
Осень (август–октябрь):
- Яблоки свежие сорта (например, Антоновка, Семиренко)
- Айва
- Рябина садовая
- Калина
- Орех грецкий
- Инжир (Южные регионы)
- Хурма восточная
- Груши поздние сорта
- Щавель лесной
- Физалис овощной
- Перепончатый горох (мускат)
- Крупноплодная клюква болотная
- Ранний виноград (сорта Пино Нуар, Каберне Фран и др.)
Зимнее хранение и импорт (осень-зима):
- Яблоки зимних сортов (Антоновка, Симиренко), груши поздних сортов, хурма.
- Экспортные фрукты: цитрусовые (мандарины, апельсины, лимоны, грейпфрут), киви, авокадо, гранаты, ананас, манго и другие тропические плоды.
Таким образом, оптимальный выбор свежих плодов доступен практически круглый год, однако витамины и полезные вещества лучше всего сохраняются именно в местные сезонные продукты.
При желании питаться свежими фруктами зимой, обратите внимание на замороженные отечественные ягоды и сухофрукты российского производства — это позволит сохранить большую часть полезных веществ и вкусовых качеств местных продуктов даже вне сезона.
О составе каждого букета на конкретную дату уточняйте у администратора по телефону!!!
